土家酱香饼培训

土家酱香饼培训

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单品培训费用200元起

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手把手教　包教包会

不限时间　学会为止

配方全教　一次收费 

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一、土家酱香饼培训项目介绍

大饼培训之土家酱香饼培训，土家酱香饼属于特色小吃，没有吃就会闻到饼的诱人香味，咸辣、香脆，每一个人都喜欢吃，都想开个酱香饼店铺，不会做，不会成本控制，不会请人操作，【千麦】培训所有酱香饼技术，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止，【千麦餐饮】真技术真配方。土家酱香饼香得出奇，甜的滋味，辣的火爆，脆的流口水，以其香、甜、辣、脆为都市上班簇，街坊生活的最爱---酱香饼。

二、土家酱香饼起源

土家酱香饼也叫香酱饼,是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，后来被千麦餐饮总部改进成大众口味，火遍全国。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在古时，每逢丰收过节早才能吃得上，后来经过经济变化走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。千麦餐饮总部推出的大礼包：一同教会你香辣酱技术，麻辣酱技术，调味酱技术，香甜酱技术，鱼香酱技术等技术，保证是包教包会，学会为止。

三、土家酱香饼培训内容

培训内容：正宗土家酱香饼的制作等

培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

四、土家酱香饼培训实际操作内容

①发面的配比技术和和面手法；

②酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；

③酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；

④挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；

⑤酱香饼制作全流程及制饼技巧；

⑥酱香饼制作设备使用维护及采购信息。

培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

五、土家酱香饼培训特别优惠

1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。