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烤鸭脖培训 烤鸭脖培训 烤鸭脖培训 烤鸭脖培训
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烤鸭脖培训

项目费用1280¥1280

授课时间9:00-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学/常年招生

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一、烤鸭脖培训项目介绍

卤肉培训之烤鸭脖培训,烤鸭脖是鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品(主要是酱板鸭,包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等),最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。

二、烤鸭脖培训内容
香酥烤鸭脖 ★麻辣烤鸭脖 ★香辣烤鸭脖 ★原味烤鸭脖 ★五香烤鸭脖  ★BT烤鸭脖 ★香烤鸭脖 等
三、烤鸭脖培训期间
包教包会,不限制学习时间,学会为止,培训期间,专业老师手把手授课,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般4-5天左右,视个人情况而定。

四、烤鸭脖培训课程
1.讲述烤鸭脖的发展史及基础知识。
2.讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。 
3.烤鸭脖配料的配制及方法。 
4.各种半成品搭配制作。

5.学员自己动手实际操作。 
6.未售完半成品的保存方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

五、就业方向
烤鸭脖属于小本投资,小买卖,可以结合烧烤摊一起经营,不用担心投资金额,个人流动经营,投资金额几千元即可搞定,如果你有店面那么烤鸭脖可以搭配任何项目一起经营,烤鸭脖属于百搭项目,经营地段建议优先选择学校门口或者商业步行街,菜市场,汽车站旁边等人流密集场所。烤鸭脖培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口即可售卖,烤鸭脖小本投资,健康美食,无论开在哪里都能轻松赚钱。



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