您所在的位置:首页>>培训项目>>卤味
卤猪耳朵培训 卤猪耳朵培训 卤猪耳朵培训 卤猪耳朵培训
卤猪耳朵培训 卤猪耳朵培训 卤猪耳朵培训 卤猪耳朵培训

卤猪耳朵培训

项目费用1280¥1280

授课时间9:00-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学/常年招生

联系手机400-0911-043(免长途费)

千麦承诺 创业无忧 免费电话400-0911-043

现场考察、免费品尝!签定合同,现场学习!

包教包会,学会为止!上门带店,全程指导!

热门项目
相关项目

项目详情

卤猪耳朵培训

卤猪耳朵培训

正宗川法卤制

传承四川古法工艺

古方+原创=不怕被模仿

万元起步 5㎡开店

小投入 大收益

单品培训费用500元起

2人来学只收一人学费

免费试学 先学后付款

手把手教 包教包会

不限时间 学会为止

配方全教 一次收费 

我们承诺只要学员学得不满意,学费一分钱不收!

立即点击右侧在线咨询,立即享受交100抵1000优惠活动

咨询热线:400-0911-043

开店日均5000+,月赚150000+ 开一家火爆一家...

立即拨打电话报名 1000元现金券等你来

你不需要经验,不需摸索,浪费时间

而是直接复制我们的成功,将我们的成功复制给你!

卤猪耳朵培训项目介绍

卤猪耳朵培训,卤猪耳朵是将猪耳朵清洗干净后,加入盐、酱油、味精等调味料制成的一道凉菜。猪耳朵含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等。本菜具有补虚损、健脾胃的功效,味道鲜香不腻,且富含胶质。卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,是下酒,下饭的好搭档,备受人们的喜爱。千麦餐饮总部通过手把手、面对面、边实践边教学,卤猪耳朵培训教学方法,将正宗卤猪耳朵技术核心材料配方传授给每一位学员,欢迎大家来千麦餐饮总部实地考察!

卤猪耳朵培训传授品种

全套卤猪耳朵技术,包括:卤猪耳朵,卤制品制作,卤水制作,底料炒制及,卤水保存,卤水处理等技术。

卤猪耳朵培训项目优势

卤猪耳朵项目优势一

卤猪耳朵投资小,回报快,不需要高技能,所面向的消费群体又是最广范的,只要能坚持,调整好心态,几乎是零风险。 

卤猪耳朵项目优势二

卤猪耳朵消费群体庞大;目前我们的消费主流群体以年轻人为主,适合各式的人群。所以小朋友,也照样是我们庞大的消费群体。 

卤猪耳朵项目优势三

现在很多人都有资金,在选择行业的时候,又左右为难,而卤猪耳朵特别适合中小创业者,它技术好掌握,可操作性强。

卤猪耳朵培训课程内容

1:卤水

步,主要系统学习如何使用各类中药材,按照标准比例熬制卤水。这里重点学习掌握卤水配料、熬制时间、火候控制、调味等知识。

2:原料处理

第二步,主要系统学习如何处理各类原料,比如:卤猪耳朵、鸭脖子、鸭头、鸭脚、鸭肠、鸭胗、毛豆、千张等。这里重点学习肉类的去腥、腌制等知识。

3:糖色

第三步,主要系统学习如何使用天然食材炒制卤猪耳朵专用糖色。

4:卤制

第四步,主要系统学习如何使用卤水卤制各类原料。这里重点学习掌握卤制时间、火候、上色等知识。

5:卤水保存

第五步,主要系统学习如何使用科学方法保存卤水,延长卤水的使用时间。

卤猪耳朵培训特别优惠

1、可免费提供店面选址评估;

2、店面装修设计指导;

3、可以免费提供指导菜单设计;

4、免费提供各大团购网站团单培训;

5、免费提供开业促销指导。

就业方向

本套卤猪耳朵培训课程您学会之后,可以去菜市场周边、美食小吃街,学校门口,工业区周边等地开个卤猪耳朵熟食店,当然您也可以选择流动经营。


标签:
上一篇: 卤水拼盘培训
关于我们
公司简介
企业文化
发展历程
联系我们
热门项目
粉面系列
火锅系列
特色小吃
早餐系列
新闻动态
公司新闻
行业资讯
经验分享
项目资讯
关注我们
QQ空间
移动网站
最新优惠
学员作品
扫一扫关注我们
扫一扫在线沟通

400-0911-043

400-0911-043

周一至周日 9:00-22:00

在线客服